Вкусна веган храна и продукти за бита, арт работилнички за ръчно изработени бижута и подаръци и лекции посветени на здравословния начин на живот - това са само част от нещата, които могат да открият посетителите на Sofia Veg Fest този уикенд, предаде репортер на БГНЕС.
Мероприятието се провежда за втори път за 2014 година, като този път се провежда на закрито. Организаторите се предвидили много сериозна лекционна програма, която засяга обширен спектър от начина на живот на само на веганите, а изобщо по отношение на здравословния начин на живот за духа и за тяло.
Освен лекционната част посетителите могат да открият коледен базар, на който могат да бъдат открити продукти за бита, арт работилнички и продукти и веган храна, обясни за БГНЕС организаторът Йоана Карацанева.
"В България няма категорична статистика за това колко хора са вегани, но е факт, че те стават все повече. Хората, които проявяват интерес към този начин на живот, стават изключително много", сподели тя. По думите й, част от тях са повлияни от идеята да живеят здравословно, но и от външни фактори като например това, че 30% от холивудските звезди са вегани и суровояди.
Според Карацанева веганството нито у нас, нито у холивудските звезди е поза или PR. "Веган диетата като хранене е изключително здравословна диета, с която поддържаш нормални килограми, здравето ти е ако не перфектно, то близко до перфектното. Освен това, самият начин на хранене прави тялото по физически издръжливо и в по-добър тонус", категорична беше тя.
Най-общо казано веганите не ядът животински продукти - месо, мляко и млечни продукти, яйца, риба и някои съставки като глицерин, желатин и т.н., които се откриват в други продукти. Веганите не ползват животински продукти в бита и се обявят категорично срещу насилието над животните. Най-голям интерес по време на фестивала предизвикват здравословните храни - веган тирамису и други сладкиши, бонбони, тиквеник, бисквити изцяло от растителни продукти.
По думите на Карацанева у няма никакви трудности да се живее по този начин, дори напротив - пазарът изобилства с продукти от растителен характер. Има много екзотични продукти, които допринасят допълнително с различни свои здравословни вещества. Най-често веганите се хранят с плодове, зеленчуци и житни и бобови култури.
Гост на фестивала е Федерация "Български пациентски форум", като за гостите се предлагат някои безплатни изследвания, като например скрининг за диабет, хепатит, рак на простата, фамилна хиперхолестеролемия. Чрез покупка на ръчно изработени подаръци гостите на фестивала ще могат да подпомогнат "Асоциацията на хората с псориазис и псориатични усложнения". /БГНЕС
Вашите коментари