Вносно агнешно доминира пазара за Гергьовден при исторически ниски нива на родното производство
Броени дни преди Гергьовден българските овцевъди сигнализират за сериозен недостиг на родно производство в търговската мрежа. Според прогнозите на браншовата асоциация поне половината от агнешкото месо на празничната трапеза ще бъде внос от Румъния, Северна Македония и Нова Зеландия. Макар че по Великден българското месо се продаваше на цени между 15 и 18 евро за килограм, в момента количествата са почти изчерпани и нормалната пазарна цена от 18 евро за килограм трудно може да бъде задържана за родна продукция.
Данните за състоянието на сектора са тревожни, тъй като в момента в страната се отглеждат малко над 800 000 овце. Това представлява драстичен спад спрямо миналия век, когато броят им е надхвърлял 9 милиона глави добитък. Фермерите обясняват тази негативна тенденция с комбинация от тежки заразни заболявания по животните и липсата на адекватно държавно кризисно подпомагане, което е принудило мнозина да се откажат от поминъка си.
На този фона Българската агенция по безопасност на храните засилва проверките за произход и проследимост. Новост през тази година е изискването търговците задължително да посочват на етикета датите на замразяване и размразяване, ако месото не е прясно охладено. Мярката има за цел да защити потребителите от подвеждащи практики в търговската мрежа и да гарантира прозрачност за качеството на предлаганата стока по време на празниците
Вашите коментари