Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) отчете минимално движение на пазара на едро у нас през изминалата седмица. Противно на заглавията за масов спад, Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който измерва динамиката на цените на хранителните стоки на едро в България, всъщност се повиши леко с 0,19 на сто, достигайки ниво от 2,692 пункта спрямо 2,687 пункта в предходния седемдневен период.
В млечния сектор се наблюдава предимно низходяща тенденция. Цената на едро на кравето сирене спадна с 0,62 на сто до 6,05 евро за килограм, а кашкавалът „Витоша“ поевтиня с 0,93 на сто, като се търгуваше средно по 9,60 евро за килограм. Купувачите на едро плащаха и по-малко за прясно мляко – спад от 1,24 на сто до 1,19 евро за литър, както и за краве масло (пакет от 125 грама), чиято цена се понижи с 1,22 на сто до 1,42 евро. Изключение в тази категория направи киселото мляко с масленост 3 и над 3 на сто, което поскъпна осезаемо с 3,70 на сто и достигна 0,70 евро за кофичка от 400 грама.
При останалите основни хранителни запаси и месни продукти се отчитат разнопосочни изменения. Замразеното пилешко месо поскъпна с 0,95 на сто до 3,73 евро за килограм, докато при яйцата (размер М) имаше солидно поевтиняване от 3,30 на сто до 0,22 евро за брой. Цените на сухите варива и пакетираните стоки масово тръгнаха надолу – оризът поевтиня с 1,66 на сто (1,63 евро/кг), зрелият фасул – с 1,44 на сто (2,05 евро/кг), а лещата записа спад от 3,83 на сто до 2,01 евро за килограм. Брашното тип 500 и захарта също отбелязаха спад в котировките си съответно с 2,56 на сто (0,76 евро/кг) и 1,64 на сто (0,90 евро/кг). На този фон слънчогледовото олио поскъпна с 3,72 на сто и се продаваше по 1,81 евро за литър.
При зеленчуците бяха регистрирани най-резките пазарни амплитуди за седмицата. Най-сериозен скок в цената бе отчетен при зрелия кромид лук, който поскъпна с 12,43 на сто до 0,52 евро за килограм. Ръст имаше и при цените на зелето – с 8,83 на сто (0,77 евро/кг), картофите – със Safe 7,69 на сто (0,56 евро/кг), червените чушки – с 4,81 на сто (3,65 евро/кг) и краставиците – с 1,30 на сто (1,75 евро/кг). В същото време зелените чушки станаха лидер по поевтиняване, сривайки се с 13,26 на сто до 2,96 евро за килограм. Спад регистрираха още зелената салата – с 9,29 на сто (0,83 евро/брой), морковите – с 3,90 на сто (0,74 евро/кг), тиквичките – с 3,88 на сто (1,55 евро/кг) и доматите – с 1,85 на сто (2,26 евро/кг).
В овощния сектор преобладаваше поскъпването, като единствено ябълките отбелязаха минимален спад в цената си с 0,94 на сто до 1,32 евро за килограм. Южните плодове се продаваха на по-високи нива спрямо предходната седмица – лимоните поскъпнаха рязко с 8,88 на сто до 2,30 евро за килограм, бананите добавиха 0,99 на сто към стойността си до 1,53 евро за килограм, а портокалите поскъпнаха с 0,93 на сто и се търгуваха по 1,35 евро за килограм на борсите у нас.
Вашите коментари