Учени от Колежа по химия в Коломбо, Шри Ланка, са открили начин за приготвянето на ястия от ориз, който позволява да се намали калоричността им с 50–60%. Чаша ориз средно се оценява на 240 калории.
Въглеводородите от нишестето в ориза, когато попаднат в храносмилателната система, се превръщат до глюкоза. А онези части от глюкозата, която не отива за разходване в мускулите или черния дроб, се превръща в мазни отлагания.
Затова и на учените им хрумва идеята да се борят... пълният текст>>>
Вашите коментари