Пратката е задържана във Варна и няма да бъде допусната до пазара, вносителят може да поиска контролно изследване.
Инспектори от Областната дирекция по безопасност на храните във Варна спряха вноса на 18 тона фъстъци с черупка от Египет заради превишени нива на афлатоксини. Пратката е задържана на митницата и няма да бъде допусната до българския пазар, съобщава БАБХ, цитирана от национални медии.
Лабораторните изследвания са направени в Централната лаборатория за химични изпитвания и контрол в София. Резултатите са показали превишение на допустимите норми от три до пет пъти. Най-сериозно е наднорменото количество на афлатоксин B1, който е сред най-рисковите представители на тази група вещества.
Афлатоксините са микотоксини, образувани от плесенни гъби, които могат да замърсяват храни като фъстъци, други ядки, царевица, ориз, сушени плодове, подправки и какаови продукти. Европейският орган за безопасност на храните посочва, че те са генотоксични и канцерогенни, а афлатоксин B1 е най-често срещаният в храните и един от най-силно канцерогенните.
Рискът при афлатоксините е свързан най-вече с продължителен прием, включително на малки количества. EFSA подчертава, че излагането на тези вещества чрез храната трябва да се поддържа възможно най-ниско, тъй като те са канцерогенни и могат да увеличат риска от рак, включително на черния дроб.
Според съобщената от БАБХ процедура вносителят има право да поиска контролно изследване. Ако първоначалният резултат бъде потвърден, стоката може да бъде върната в Египет, унищожена или подложена на специална обработка извън България, която да намали нивата на афлатоксини.
Европейското законодателство определя максимално допустими нива за редица замърсители в храните, включително афлатоксини. Действащата рамка е Регламент (ЕС) 2023/915, който замени предишния Регламент (ЕО) 1881/2006 за максималните нива на някои замърсители в храните.
Към момента няма данни задържаната пратка да е достигнала до търговската мрежа.
Редактор: Екип на NAKRATKO.BG
Вашите коментари