Общи процедурни правила ще изготви община Варна по отношение на храненето в детските ясли и градини.
Става дума за алгоритъм за приемането на продуктите, подготовката им за готвене, разпределението на храната и хигиената на персонала – това съобщи за Радио Варна Анастасия Георгиева - директор на дирекция „Здравеопазване” в община Варна.
Поводът са няколко случая, при които деца от детските заведения получиха инфекции вследствие неспазване на добра хигиена от персонала, който приготвя или раздава храната там.
Припомняме, че четири петгодишни деца от детска градина „Звънче” са настанени в Инфекциозната клиника във Варна, след като получиха симтоми на повръщане и стомашно неразположение. Пробите показаха стафилококова инфекция, разпространена от три жени от кухнята-майка, където се приготвя храната, както и от две жени от детската градина. Децата са добре, но няма да бъдат изписани, докато не излязат повторните проби утре. От петък миналата седмица са затворени кухнята-майка и разливочната в „Звънче”.
Вашите коментари