Медът намаля с 30 на сто тази година

С 30% по-нисък добив очакват пчеларите тази година. Стопаните ще приберат не повече от 10 000 тона.

Това коментира вчера председателят на областната пчеларска организация във Варна Атанас Каракашев по повод предстоящия летен фестивал на меда в морския град, съобщи БТА. През миналата година добивът на мед е бил повече от 14 000 тона, като 60-70 процента от него е реализиран на външните пазари.
През тази пролет е добит много малко мед от рапица. По време на втората паша, която е на акация пък пчелите не са събрали не повече от 100 тона, докато в добри години количеството е пет пъти по-високо.
От липовия мед пък добивът е само 1500 тона
но в нормалните години е два пъти повече, коментира за „Монитор” Стефан Стефанов, президент на Българския пчеларски съюз. Очаква се обаче да има повече полифлорен мед, който се събира от слънчогледа и нацъфтелите в края на лятото треви.
По-слабите добиви ще се отразят на износа, категорични са пчеларите. Вместо обичайните 6-7 хил. тона от нашата страна ще бъдат експортирани най-много 3,5-4 хил. тона, прогнозира Стефанов.
Търсенето на нашия мед е неограничено, той се харесва в Западна Европа, поради което цените са с 10-15 на сто по-високи, отколкото на останалите страни – производителки. Цената варира между 2 и 4 евро, най-търсен е мановия и акациевият мед. В момента родните производители имат заявки от Германия, Австрия и дори от страни в Източна Европа. За първи път от много години за български мед у нас са дошли дори търговци от Унгария, която е голям производител на лечебната храна, и от Словения, която също има традиции в това отношение. В същото време голямата болка на родните пчелари остава фактът, че Европа не ни допуска да изнасяме разфасован мед, а
суровината се изпраща в казани по 290 кг
Само в редки случаи може да се намери разфасован български мед в етническите магазини, където има много български емигранти.
За безконтролен износ на български мед в Гърция и Румъния, алармираха от Българския пчеларски съюз. Комшиите пристигат с тирове и товарят директно от производители, а сделките стават, без да се издават фактури и да се плащат всички необходими данъци. Тази далавера обаче се върти само между страните от общността, в Турция не може да се внесе нито грам от сладката храна поради строгите тамошни закони и сериозна защита на местното производство.
От варненската пчеларска организация смятат, че добитият в страната мед трябва да се продава основно в България. Според статистиката обаче един българин консумира годишно около 700 грама мед, докато в Германия консумацията на човек е около 7 килограма.
Летният фестивал на меда във Варна ще се проведе от 12 до 22 август. В него се очаква да се включат 14 производители от цялата страна. По време на фестивала ще бъдат представени всички видове мед, които се произвеждат в страната./monitor.bg