Европейската комисия днес добави още два продукта от България в европейския регистър на защитените наименования - Панагюрска луканка и филе "Елена". Те вече ще бъдат със статут на продукти с традиционно специфичен характер.
В съобщението си Еврокомисията представя филе "Елена" като "сурово-сушен месен продукт, направен от свинско филе и произхождащ от град Елена в Северна България, в полите на Еленския балкан". Панагюрската луканка пък е описана като "много популярен колбас, направен от прясно говеждо и прясно свинско по традиционен метод".
Двете названия ще бъдат добавени към списъка с повече от 1200 вече защитени продукта. В европейския регистър на защитените наименования от България досега присъстваше само Горноряховският суджук.
Вашите коментари