В Пазара на Мол Варна отвори врати нов обект – кулинарен магазин за вегетариански и веган храни. Той предлага пълната гама от готови ястия за дома, приготвени изцяло от продукти с растителен произход. За първи път в търговската мрежа във Варна част от менюто е съобразено с изискванията на пълните вегетарианци – веганите, които изключват от хранителния си режим не само месото, но и рибата, морските дарове, яйцата и
млечните продукти, дори меда.
Супите, разядките, салатите, основните блюда и десертите се приготвят на място, а менюто се обновява всеки ден. За повечето от ястията са издирени стари и позабравени български рецепти, при други е заимстван опитът на малко познати у нас кулинарни традиции, но всички храни отговарят на изискванията на вегетарианската кухня.
С наближаването на най-дългите пости в православния календар разнообразното меню от готови ястия с домашен вкус става все по-актуално, защото дава бърз и лесен отговор на въпроса „Какво постно ястие да сготвим?“ Яхния с дюли или с праз и сушени сливи, пълнени пиперки с боб, булгур и нахут, разядка от смлени орехи, галета и чесън, шоколадова вегетарианска торта със стафиди и ром – това е малка част от асортимента в новия магазин от Пазара на Мол Варна.
В унисон с дните на Великия пост, който започва на 3 март, всички супи ще бъдат без застройка, а вместо с яйца, предлаганите картофени кюфтета ще бъдат „стегнати“ с галета и леко запечени на фурна.
Кулинарният магазин за вегетарианци и вегани ще работи целогодишно, от 10 до 22 ч, а за Великден майстор-готвачите подготвя изненада за клиентите си - козунак без яйца.
Вашите коментари