Археолози от Израел, в сътрудничество с микробиолози и пивовари, са успели да възпроизведат една от най-древните напитки, получавани след ферментация в присъствието на дрожди.
Пивото е произвеждано и консумирано в този регион на света в периода отпреди между 5000 и 1700 години.
Получените от учените напитки са представени на специално организирана по повода пресконференция, пише Phys.org.
Материалът, от който е извлечена информация за древното пиво, е открит от археолози. Древните дрожди буквално са остъргани от стените на фрагменти от керамични съдове, открити при разкопки в Израел... пълният текст и снимки>>>
Вашите коментари