Чувствителността на два вкусови рецептора към горчивото обяснява прекалената претенциозност на много котки спрямо храната. За това съобщава списание BMC Neuroscience.
Отдавна е известно, че котките нямат вкусови рецептори за сладко. Изследователи провеждат анализ на вкусовите рецептори за горчиво и след серия експерименти на клетъчно ниво установяват, как два от тях (Tas2r38, отговорен при хората за повишената чувствителност към горчиво, и Tas2r43) реагират на горчиви съединения. Учените работят с добре познатите "дегустатори" фенилтиокарбамид (PTC) и пропилтиоурацил (PROP)... пълният текст>>>
Вашите коментари