Христо Иванов поиска разсекретяване на полицейските досиета на прехода

Израел отменя 14-дневната карантина за пристигащите от България

Влак блъсна кола на прелез край село Гривица, двама души са пострадали

Още трима от Спешна помощ - Пазарджик с Covid-19

Лъчезар Борисов: Спадът на БВП заради Covid-кризата ще e под 7% на годишна база

Георги Милков от "24 часа": Отидох при Пашата, посрещна ме Борисов

Гешев забрани коментарите под публикациите си в Туитър

Увеличават парите за дентални дейности

Кои са отличените с награда "Варна" в науката и образованието

Новите почетни граждани на Варна

Слаба реколта на мед, пчелари искат субсидии сега

Протест пред посолството на Беларус у нас

Божков: С Шиши ще се разправям лично

Множество нарушения при изграждането на обекти в парк "Росенец" и на Буджака

Протестиращи посрещнаха депутатите пред НС с яйца и домати

14 февруари - Ден на лозаря

14.2.2020 г. 08:22

Трифон Зарезан е посветен на грижата и любовта на българите към лозата, гроздето и виното. За първи път този празник започва да се чества официално у нас през 1962 г. в деня на Свети мъченик Трифон. Тогава с постановление на Министерския съвет е обявен за професионален празник на лозаря. С въвеждането през 1968 г. на Григорианския календар от Българската православна църква църковният празник на Свети Трифон Зарезан започва да се отбелязва на 1 февруари, а Денят на лозаря - на 14 февруари.

Празникът е традиционен български народен празник в чест на Свети Трифон, лозата и виното. Чества се като празник на свързаните с винопроизводството и търговията с вино, освен това исторически е свързан със соколарите и градинарите.  Празникът се среща още като Зарезановден, Трифун Чипия, Трифун Зарезой, Трифун пияница, припомня БГНЕС.

Рано сутринта стопанката омесва хляб – пресен или квасник. Освен това сготвя и кокошка, която по традиция се пълни с ориз или булгур. В нова вълнена торба се слага питата, кокошката и бъклица с вино. С такива торби на рамо мъжете отиват на лозето. Там се прекръстват, вземат косерите и от три главини всеки отрязва по три пръчки. След това отново се прекръстват и поливат с донесеното вино лозите. Този ритуал се нарича „зарязване“. След това всички се събират и избират „царя на лозята“. Едва тогава започва общо угощение. Домакинята на дома изнася вино в бял котел, дава най-напред на царя да пие, след което черпи и хората от свитата му. Останалото вино в котела се плисва върху царя и се изрича благословията: „Хайде, нека е берекет! Да прелива през праговете!“. Царят отговаря на благословията с „Амин“. След като стигне до своя дом, царят се преоблича с нови дрехи и, окичен с венците на главата и през раменете си, той сяда на дълга трапеза да посрещне хора от цялото село.

Коментари