ЕК е открила наказатена процедура срещу България за неспазване на директива за битовите отпадни води

Проф. Кр. Антонов: Хепатит С е 100% лечим, трябва ни масов скрининг

От есента най-рано връщат парите за провалените почивки

Коронавирусът може да се завърне през есента, но в по-лека форма

Занималните у нас са пред фалит

Отпада карантината за международните превози

Днес концесионерите на плажовете трябва да кажат с колко ще намалят цените на чадърите

Само 6 нови случая на COVID-19 у нас

Посланик Херо Мустафа и служителите от посолството на САЩ поздравиха българите за 24 май

Главният мюфтия отслужи молитва за Рамазан Байрам на открито

Радев: Думите са домът, в който живеем

Облачно и дъждовно на места

Covid-19 в България: Запазва се тенденцията новите случаи да са по-малко от оздравелите

Откриха мъртъв журналиста Георги Александров в района на дефектиралата тръба на Варненското езеро

МОСВ: Има значително органично натоварване на водите във Варненското езеро

Започват проверки на яйцата и агнешкото за Великден и Гергьовден

14.4.2019 г. 00:10

Българската агенция по безопасност на храните започва извънредни проверки в цялата страна по повод предстоящите официални празници Великден и Гергьовден.

Засилените проверки ще стартират на 15 април и ще продължат до 6 май включително. Инспекторите ще проверяват обекти за производство и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро с храни, заведения за обществено хранене и търговски обекти за търговия на дребно с храни, пазари и тържища.

Инспекциите ще се фокусират върху производството и търговията на традиционните храни за празничната трапеза - агнешко месо, козунаци, яйца,пресни зеленчуци, както и на боите за яйца.

БАБХ ще следи за правилното съхранение на храните, спазване на сроковете на съхранение, наличие на здравна маркировка на трупното месо, правилното етикетиране и маркиране на яйца, включително недопускане на яйца от клас "B" в търговската мрежа, спазване на Системата за управление безопасността на храните, както и за наличие на документи за произход и безопасност.

В производствените обекти ще се проверява за произхода, сроковете и условията на съхранение на използваните суровини и храни, наличие на технологична документация за произвежданите храни, както и правилното етикетиране на храните.

Тази година на месото ще се поставя здравна маркировка в различни цветове. Тя ще обозначава произхода му в конкретни два цвята - син и червен с мастило за хранителни цели. За месото с български произход здравната маркировка ще е със син цвят. При месо с различен от български произход маркировката ще е в червен цвят.

Предвиждат се извънредни проверки и на пазарите на живи животни. На тях ще се следи за идентификацията на живите животни, включително паспорти, ветеринарномедицински свидетелства за придвижване на животни към и от пазара, съответствието на транспортните средства, с които се придвижват животните, както и ветеринарно-санитарните изисквания и водената документация от собственика или управителя на пазара.

Целта на извънредните проверки е да се осигури безопасност на предлаганите храни, да се гарантира сигурността на потребителите, както и да се предотврати всеки опит за злоупотреби от страна на недобросъвестни производители, търговци и собственици на заведения. /News.bg

Коментари