Двама британци починаха от легионерска болест след престой в хотел в „Слънчев бряг”

Ограничават движението заради Огнена фиеста „Чиракман 2019“ в Каварна

Ангел Ляпов от село Българево всяка вечер почиства плажа Болата

За завишени цени при ремонта на столичния Северен парк сигнализират от "Спаси София"

Инцидент с парашут край "Каваците" се размина без пострадали

Солени сметки за отопление очакват столичани тази година

Бургас въвежда зони с ограничение на скоростта до 30 км/ч

Започна третата киноложка изложба от серията „Златна роза“ в Каварна

Ловеч отбелязва днес 142 години от Освобождението си от османско иго

Започва кампания за споделено ползване на електрически тротинетки

БАБХ: Само стопаните, отглеждали до 5 прасета, ще получат по 300 лв. за дезинфекция

Слънчев ден, с временно увеличение на облачността

Експерт: Не бих определил като терористични бомбените заплахи към няколко летища и медии

Жители на ямболското село Безмер отказват да умъртвят домашните си прасета

Евакуираха Делта Планет мол във Варна

Започват проверки на яйцата и агнешкото за Великден и Гергьовден

14.4.2019 г. 00:10

Българската агенция по безопасност на храните започва извънредни проверки в цялата страна по повод предстоящите официални празници Великден и Гергьовден.

Засилените проверки ще стартират на 15 април и ще продължат до 6 май включително. Инспекторите ще проверяват обекти за производство и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро с храни, заведения за обществено хранене и търговски обекти за търговия на дребно с храни, пазари и тържища.

Инспекциите ще се фокусират върху производството и търговията на традиционните храни за празничната трапеза - агнешко месо, козунаци, яйца,пресни зеленчуци, както и на боите за яйца.

БАБХ ще следи за правилното съхранение на храните, спазване на сроковете на съхранение, наличие на здравна маркировка на трупното месо, правилното етикетиране и маркиране на яйца, включително недопускане на яйца от клас "B" в търговската мрежа, спазване на Системата за управление безопасността на храните, както и за наличие на документи за произход и безопасност.

В производствените обекти ще се проверява за произхода, сроковете и условията на съхранение на използваните суровини и храни, наличие на технологична документация за произвежданите храни, както и правилното етикетиране на храните.

Тази година на месото ще се поставя здравна маркировка в различни цветове. Тя ще обозначава произхода му в конкретни два цвята - син и червен с мастило за хранителни цели. За месото с български произход здравната маркировка ще е със син цвят. При месо с различен от български произход маркировката ще е в червен цвят.

Предвиждат се извънредни проверки и на пазарите на живи животни. На тях ще се следи за идентификацията на живите животни, включително паспорти, ветеринарномедицински свидетелства за придвижване на животни към и от пазара, съответствието на транспортните средства, с които се придвижват животните, както и ветеринарно-санитарните изисквания и водената документация от собственика или управителя на пазара.

Целта на извънредните проверки е да се осигури безопасност на предлаганите храни, да се гарантира сигурността на потребителите, както и да се предотврати всеки опит за злоупотреби от страна на недобросъвестни производители, търговци и собственици на заведения. /News.bg

Коментари