Пихте ли си витамините днес? Защо изобщо са ни нужни витамините и от кога човечеството подозира за тяхното съществуване?
Терминът "витамин" навлиза в употреба преди малко повече от век. На 1 юли 1911 година, в научно съобщение, полският биохимик Казимир Функ за пръв път използва думата “витамин” в описанието на определени химически съединения, използвани в оздравителна диета. Първоначално кристалният препарат, който Функ успява да синтезира, а с помощта на малки дози от него да лекува успешно болестта бери-бери, получава названието “Витамайн” – съчетание от латинското vita – живот, и английското наименование amine – вещества, съдържащи азотна група.
Казимир Функ успява... пълният текст>>>