Гетисбъргската реч на президента Линкълн - за новия съюз, основан на човешкото равенство

Вилхелм Тел - легендата, родена от една ябълка

Златният век на Англия. 45-те години управление на Елизабет I

"Кал, замесена с кръв". Вторият император на Рим - Тиберий

Легендарният адмирал Колчак и неизвестното му битие като учен-полярник

Роналдо предложил брак на Джорджина с пръстен за 8 млн. евро

Полет с панорамна гледка – бихте ли се качили на този самолет? (ВИДЕО)

О, времена! О, нрави!

Българка се превърна в герой в Англия - изроди бебе във влак

Последният сред класическите и първият сред средновековните учени. Августин Блажени

Мит или реалност. Чудовището от Лох Нес

Египет си иска обратно Розетския камък от Великобритания

Кметът на Лондон избра красива българка за реклама на града

Война и мир. 11-тият час на 11-тия ден от 11-тия месец на 1918 година

За цената на Бог и как Мартин Лутер наказва алчността на католическия клир

Тънкости и тайни: Как се приготвя най-вкусният суджук

14.1.2018 г. 14:50
Фестивал на суджука се провежда в несебърското село Кошарица. Там местните цяла зима се готвят за състезанието за най-добре приготвен суджук.

От 18-годишен Димитър Камиларов от Кошарица приготвя луканки.

„Колкото по-голяма част е дивото или телешкото, толкова по-бързо изсъхва. Ако искаме наденицата да е за печене, по-добре да е 50 на 50 свинско и телешко”, издава тънкостите той.

Луканките узряват за около 30 дни.

Почти всички от Кошарица работят в туризма в Слънчев бряг, останалите 9-10 месеца от годината майсторят домашни работи. Местните певици дори са измислили песен за суджуците. Със суджука се пие вино, а тайната била в подправките.

„Във всяко едно нещо трябва да се влага любов, няма ли желание, нямаш ли мерак, както казват, по-добре не се захващай с нищо”, казва Митко.

Най-важното условие е времето да е студено, за да узрее луканката. /bTV
Коментари