Уникалните праисторически рисунки от пещерата Шове. Картинна галерия на повече от 30 000 години

13-тата поправка в Конституцията на САЩ, с която се слага край на робството

Европеецът пие средно 140 халби бира годишно

Как платината става по-скъпа от златото

Космология и кръв. Представите на ацтеките за света, изсечени върху Камъка на Слънцето

Пренесени през вековете. Римските Сатурналии

Мечтата да летим. Първият полет на братята Райт

Скромният папа Франциск

Ехо от ледниковия период

Единствената жена, управлявала Китай като император. "Небесната господарка" У Дзетян

Чаят, като повод за революция. "Бостънското чаено парти" от 1773 година

НАЙ-МИЛАТА КОЛЕДНА РЕКЛАМА: История за влюбени мечки

Как лекувате настинките? Не се доверявайте на "народната медицина"

Зелените листа на небесната напитка чай

Император, артист, безскрупулен тиран. Животът на Нерон

Неаполитанската пица влезе в списъка на ЮНЕСКО

7.12.2017 г. 10:18
Неаполитанската пица влезе в списъка на ЮНЕСКО за културно наследство.

ЮНЕСКО подчертава, че е издигнала кандидатурата на пицата за включване в списъка на нематериалното културно наследство, защото по този начин иска да съхрани ястието като част от културните и гастрономически традиции на страната.

Традиционната неаполитанска пица се пече в тухлена пещ с дърва и се приготвя с много тънко тесто, което втасва 24 часа с натурални набухватели. Приготвя се в два варианта: Маргарита - с домати, моцарела и босилек, и Маринара - с домати, чесън и риган.

Според неаполитанската асоциация за традиционна пица, която събра над 2 милиона подписа, за да предложи един от символите на италианската кухня като богатство за човечеството, пица Маргарита е създадена през 1889 г. от местен готвач в чест на посещението на кралица Маргарита Савойска, а продуктите върху пицата са с цветовете на италианското знаме - червено, бяло и зелено.

Италия има 58 продукта в списъка на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството, където фигурира турското кафе и традициите, свързани с неговото отглеждане и приготвяне, традиционният грузински метод за производството на вино, наречен квеври, както и занаятът за производството на хърватски меденки. /NOVA TV
Коментари