Келвин или Фаренхайт? Не. Целзий!

"Големият ден" за Хауърд Картър и един малко известен дотогава фараон

162 години след появата на "Произходът на видовете". Какво всъщност казва Дарвин за еволюцията

Люси. Откритието, което потвърждава еволюционната теория

Ще ремонтираме iPhone-а си сами

Преди 36 години на пазара се появява първата операционна система Windows

SpaceX изстреля четирима астронавти към МКС

Колко антитела са нужни, за да сме защитени от Ковид-19?

Covid лекарството на Pfizer може да бъде налично в началото на 2022 г.

След 6 месеца астронавтите се завърнаха на Земята

Откриха ген, излагаш на риск белите дробове при Covid-19

Изкуственият интелект на Google ще работи за Пентагона

"Фейсбук" се отказва от системата за разпознаване на лица

"Червеят на Морис" - първият глобален проблем в интернет

Връчиха наградите за принос в образованието и науката "Акад. Благовест Сендов"

Защо вкусът на доматите вече не е същия

29.5.2021 г. 22:37

Все по-често се случва домати, дори закупени от частен производител на село, да се окажат разочарование по отношение на вкуса – той не е толкова „доматен“, колкото очакваме. Оказва се, че това не е някаква заблуда. Американски учени са открили обяснението за промяната на вкуса на тази толкова популярна земеделска култура, случила се през последните десетилетия.

Проучването на генома на домата започва през 2012 година. За базисна оценка е взет сорта Heinz 1706. След това учените са определили пангена (съвкупността от всички гени на дадена група организми) на 725 сорта култивирани и диворастящи домати. Сравняването на данните показва, че при култивираните сортове домати липсват почти 5000 гена от пангена... пълният текст>>>