Потвърдено е, че най-ранно млечни продукти са произвеждани преди 8600 г. на територията на северозап

29.8.2019 г. 19:34

Най-ранните известни до момента доказателства за производство на млечни продукти са открити от археолози в района на Йенишехир, в северозападната провинция Бурса в Турция.

Археолози, провеждащи разкопки на могилата Барчин, попадат на находки, които сочат, че сирене, масло и кисело мляко са произвеждани преди 8 600 години – през епохата на неолита. Барчин хьоюк е една от най-ранните земеделски общности, населявали земите на съвременна Северна Турция. Селището датира отпреди повече от 8000 години.

Археологически разкопки в Йенишехир се провеждат от 2009 година. В тях участват учени от няколко турски университета, а проучванията се провеждат под егидата на Министерството на културата и туризма на южната ни съседка. При разкопаването на могилата Барчин експертите са разкрили обемна и важна информация за най-ранните... пълният текст и снимки>>>

Коментари