"Фейсбук" представи абмициозен план за своята криптовалута "Либра"

Нови находки от разкопките край Саламин, Гърция

В испански архив откриха първото писмено свидетелство за успешното плаване на Колумб

Астрофизоци наблюдаваха мощни галактически ветрове, породени от свръхмасивна черна дупка

Защо виждаме слънцето като идеален кръг?

Блясъкът на една "зряла" галактика

Диета на пристанището: Животът в Портус - античното пристанище на Рим

Откриха запазена глава на вълк на 40 000 години в Сибир

Има ли ползи от вирусите?

Изследване разкрива промените в растителността в Южен Китай през последните 20 000 години

Учени са установили прецеденти на неравенство между половете от епохата на неолита

Защо се страхуваме от тъмнината?

Астрономи откриха далечна, самотна неутронна звезда (видео)

„Майкрософт“ пуска конзола от ново поколение през 2020 г.

Бъдещето на смартфоните – трите водещи тенденции

Защо вкусът на доматите вече не е същия

21.5.2019 г. 14:44

Все по-често се случва домати, дори закупени от частен производител на село, да се окажат разочарование по отношение на вкуса – той не е толкова „доматен“, колкото очакваме. Оказва се, че това не е някаква заблуда. Американски учени са открили обяснението за промяната на вкуса на тази толкова популярна земеделска култура, случила се през последните десетилетия.

Проучването на генома на домата започва през 2012 година. За базисна оценка е взет сорта Heinz 1706. След това учените са определили пангена (съвкупността от всички гени на дадена група организми) на 725 сорта култивирани и диворастящи домати. Сравняването на данните показва,... пълният текст>>>

Коментари