Археолози откриха трохи от хляб, изпечен 4 000 години преди появата на земеделието

18.7.2018 г. 19:56

В  Йордания археолози са открили „трохи“ от хляб, който е изпечен преди около 14 400 години, съобщава списание Proceedings of the National Academy of Sciences. Това означава, че хората са приготвяли и консумирали продукти, подобни на хляба, хилядолетия преди да започнат да се занимават със земеделие.

Хлябът се смята за един от най-важните продукти в историята на човечеството. Но учените и досега не са постигнали консенсус по въпроса кога и къде точно се появява хлябът. Находки от неолитни стоянки в Европа и Азия свидетелстват, че още първите общности, занимаващи се със земеделие, са пекли хляб. Но в Близкия Изток, където се срещат дивите предци на селскостопански култури като пшеницата или ечемика, например, ловците-събирачи са приготвяли брашно от зърното на тези диви зърнени култури още в края на палеолита, т.е. преди около 23 000 години.

Заради това някои експерти смятат,... пълният текст и снимки>>>

Коментари