Датската агенция за безопасност на храните посъветва родителите да ограничават децата си в потреблението на сладки с ориз и мляко с ориз поради концентрацията на арсеник в зърната на това растение.
Оризът по принцип съдържа неорганичен арсеник и хората, които консумират ежедневно ястия с ориз са в повишена опасност да се разболеят от рак", обясни агенцията в сайта си. Особено внимание трябва да се обърне на децата поради по-малката им телесна маса в сравнение с възрастните.
В Дания са предприети нови тестове с продукти на основата на ориза като, например, оризова юфка, за да се определи нивото на концентрация на неорганичен арсеник. Резултатите от изследванията ще бъдат публикувани през юли.
Вашите коментари