Традиционно, споменем ли витамини, веднага се сещаме за пресни плодове и зеленчуци, по възможност откъснати направо от градината. Учените обаче казват просто: Забравете тези схващания, подведени сте!
1. По данни на японския Институт по храните, сортовете плодове и зеленчуци, които дават по-висок добив и са отглеждани с обилно поливане и торене, съдържат 10-20 пъти по-малко витамин С и каротин, отколкото диворастящите растения от същия вид.
2. Плодовете и зеленчуците ни снабдяват само с три витамина: витамин С, бета-каротин и фолиева киселина.
3. Болшинството необходими на организма ни витамини се съдържат... пълният текст>>>
Вашите коментари