Докато в Мюнхен се провежда всеизвестният Октобърфест, в средствата за масова информация се появяват нови и нови статии за ползата и вредата от пиенето на бира.
Например, сайтът Quartz се възползва от случая, за да разкаже за съдържащо се в хмела органично съединение, наречено ксантогумол, което притежава антиоксидантни и антиканцерогенни свойства, а освен това влияее положително и на когнитивните възможности на човек.
Специалисти от Орегонския университет публикуваха в мрежата резултати от проведен върху лабораторни мишки експеримент. В храната на гризачите била добавена съставка, съдържаща ксантогумол, което позволило да се подобри пространствената им памет и когнитивните им възможности. Казано с по-прости думи – ксантогумолът направил мишките по-умни, но ефектът се наблюдавал само сред най-младите представители на опитната групата.
Понеже в природата ксантогумола се среща само в хмела, следва ли да се започва мащабна кампания с призив, да даваме на младите хора да пият бира? Американските учени твърдят, че в това няма никакъв смисъл.
„За да се постигне необходимото на човека ниво от ксантогумол, което да повлияе положително на мисловните му способности, трябва да се изпиват по 2 хиляди литра бира на ден. А това, съгласете се, е много, дори ако става дума за фестивали като Октобърфест.
Вашите коментари