Вече знаем много за нездравословните храни, които по-добре да не ядем като твърде много захар, например. Но има и полезни храни и вещества, които е добре да консумирате.
В същото време е по-добре да не прекалявате и с тях, защото нищо прекалено не е хубаво. Ето кое е полезно за вашето здраве, но само ако не прекалявате.
Масни киселини Omega-3
Тези здравословни мазнини помагат срещу възпаления и намаляват рисковете от сърдечни болести и депресия. Помагат за добра кожа и подобрена функция на мозъка. Скорошно изследване обаче откри, че твърде многото консумиране на тези киселини променя функционирането на имунната система и пречи на тялото да различава вирусните от бактериалните инфекции. Учените са разтревожени от “наслояващия” на тези масни киселини ефект при хората, които ядат много морска храна, яйца, портокалов сок.
Витамин С
Витамин С подкрепя имунната система, поддържа здравината на костите, зъбите, кръвоносната система и кожата.
То действа като основен антиоксидант, намалява ефектите на стареенето и хроничните болести, включително сърдечните. За възрастни максималната дозировка на ден е 2 000 микрограма. При някои хора тази граница е по-висока, но предозирането с витамин С води до подуване на стомаха и проблеми с храносмилателната система, диария, повръщане, сърцебиене, главоболие, безсъние и камъци в бъбреците. Най-добре си набавяйте необходимото витамин С от натурални храни като цитурсови плодове, киви, папая, ягоди и ананаси.
Цинк
Цинкът е във всяка клетка от тялото ви. Този важен минерал поддържа имунната система и добрите визия, обоняние, вкус, кръвна захар, метаболизъм. Горната граница е 40 микрограма на ден. Проучване е показало, че, ако се прескочи тази граница, страничните ефекти може да включват разстройване на храносмилателната система, металалически вкус в устата, замаяност, главоболие, умора, усилено потене и халюцинации. В големи дози цинкът може да отслаби имунната система, да намали добрия холестерол и да увеличи лошия. Начинът по-който да се прекали с цинка е консумация на храни, в които той се съдържа, като червено месо, миди или продукти с такова съдържание.
Желязо
Повечето желязо във вашето тяло е в червените кръвни телца, където той помага за доставянето на кислород до всяка гледка.
Този ключов минерал е включен и в производството на енергия за клетките и е част от протеините и ензимите, които са нужни за добро здраве. Наличието на желязо помага за укрепването на тъканите и органите. Генетично разстройство, наречено хемохроматоза, от което е болен един на 250 човека в северна Европа, увеличава риска от дозировката на желязо, защото позволява по-лесната абсорбация на желязото. Дневната доза на желязо е 45 микрограма за възрастни.
Калций
99% от калцият от тялото се намира в костите. Той също е необходим и за добро здраве на сърцето, нервите и мускулните функции, и поддържа киселинния баланс на тялото. Горната граница за възрастни е 2,500 микрограма за хора до 50-годишна възраст и 2,000 за по-възрастните. Превишаването може да доведе до високо съдържание в кръвта, което създава проблеми с бъбреците и създава калциеви остатъци в тъканите. Прекомерните нива на калции могат да доведат до запек и да се намесят в абсобрацията желязо и цинк в тялото. Трудно можете да предозирате с калции от натурални храни, но не е трудно да направите това от други източници. /menbox.bg
Вашите коментари