Копи лувак е едно от най-скъпите кафета, продавано в света. В промишлени мащаби се произвежда в Индонезия, Индия и Филипините.
Процесът за производството му е прост. Кафените зърна се дават за храна на едно животинче, наречено азиатска палмова цивета, известно и като мусанг. Изпражненията на циветката се изсушават и полусмлените в храносмилателната система на животното зърна се отделят, измиват и от тях се прави кафето, което се продава на космически цени.
Ако някога ви се случи да пиете чаша от това кафе, спомнете си тия фотографии, на които се вижда в какви условия живеят "производителите" му.
Вашите коментари