Археолози от университета в Лунд, Швеция, са открили фосилизирани покълнали зърна, което приемат за доказателство, че в скандинавския регион пиво се е произвеждало още през желязната епоха.
Откритието е направено в Упокра в Южна Швеция и по всичко личи, че производството на бира е било голямо по мащабите си, а приготвената напитка най-вероятно не само се е консумирала по време на празненства, но е и търгувана.
„Фосилизираният малц беше открит в зона с нискотемпературни пещи, разположени в отделена част от селището. Находката датира от 400 – 600 година и това я прави едно от най-ранните свидетелства за пивоварство в Швеция“, казва Микаел Ларсон, специалист по археоботаника – археология на взаимодействието на човек с растителните видове.
Археолозите отдавна знаят, че пивото е сред важните продукти за древните общества в много части на света. Установено е, например, от документални свидетелства и изображения, че в Месопотамия са произвеждали напитката още около 4000 г. пр.н.е. Но в скандинавския регион такива писмени източници отпреди Средновековието (преди 1200 г.) липсват, откриването на доказателства... пълният текст и снимки>>>
Вашите коментари