Изследователи от Мичиганския университет са установили, че слънчогледовите семки много често съдържат опасни за здравето и дори смъртоносни токсини. Резултатите от изследването са публикувани в списание PLoS ONE.
Учените са установили, че в слънчогледовите семки от Танзания има плесенни гъбички Aspergillus flavus или Aspergillus parasiticus. Аспергилусите предизвикват заболявания при много зърнени култури, атакуват... пълният текст>>>
Вашите коментари