Над 50 % от гроздето отива за производство на вина и ракии за домашна консумация. Свитото потребление и сивата икономика продължават да спъват развитието на бранша, казва Джендо Джендов от бургаската ЛВК.
Притесненията на избите са основно за ракията, която често излиза на пазара без лиценз и без гаранции за качество и безопасност, съобщава "Стандарт нюз".
“Проблемът са не дребните производители, които произвеждат 30 до 50 л ракия за собствена консумация. Вредата идва от производителите на повече от тон ракия, които в активния сезон я продават на черно в заведенията по морето“, обясни Джендов. Според него е нужен по-голям контрол от страна на Агенция „Митници“, защото сивият сектор дава отражение върху целия бранш. Според винопроизводителите качеството на произведената в домашни условия ракия не подлежи на никакъв контрол и опасността да има натровени с нелицензиран алкохол е голяма.
Вашите коментари