През изминалата седмица се наблюдава поредно покачване на цените на едро за повечето основни хранителни продукти, плодове и зеленчуци в страната. Данните от седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) показват, че индексът на тържищните цени (ИТЦ) се е повишил с близо 1%, достигайки нива, които оказват допълнителен натиск върху крайния потребител.
При плодовете и зеленчуците: Най-сериозно е поскъпването при вносните краставици и домати, чиито цени на едро се покачват съответно с над 10% и 6%. При плодовете се забелязва по-осезаем скок в цената на ябълките и лимоните, докато портокалите запазват относително стабилни нива с минимално отклонение.
Основни хранителни стоки: Тенденцията за поскъпване не подминава и млечните продукти. Кравето сирене и кашкавалът тип „Витоша“ бележат умерен ръст на борсите. Същевременно цената на пакетче масло (125 гр.) продължава да пълзи нагоре, превръщайки се в един от продуктите с най-осезаемо поскъпване в процентно изражение за последната година. При олиото и захарта се наблюдава по-скоро застой, но на нива, които остават високи спрямо предходни периоди.
Единственото изключение в общата картина на поскъпване са яйцата и някои видове меса, където се отчита леко понижение или задържане на цените.
Експертите отдават тези движения на пазара на комбинация от фактори, сред които са логистичните разходи, сезонният характер на продукцията и инфлационните процеси, които продължават да влияят на веригата от производителя до щанда в магазина.
Вашите коментари