Виенското колело, родено в... Чикаго

Денят на слънцестоенето

Последното грандиозно сражение на Античността. Битката при Каталаунските поля

Хавайци помислиха за оливин зелени камъчета, изхвърлени от вулкана Килауеа (видео)

Простото, но гениално решение на Ератостен - колко голяма е Земята

Величието на човека е в мисълта. Блез Паскал

За да сте по-привлекателни за противоположния пол, пийте точно толкова, колкото казват учените

Фиаското на Наполеон. Битката при Ватерло

Сърце и блюдо. Орловата папрат в друга светлина

Чудото, сътворено от скръбта по любима жена

Надпреварата на лодките-дракони в петия ден на петата луна

Хуманистът и новатор в литературата на средновековието Джовани Бокачо

Началото на английската парламентарна монархия. Великата харта на свободите

Полето на гордостта. 629 години от най-важната битка в историята на Сърбия

Роби Уилямс откри Мондиала с неприличен жест

Неаполитанската пица влезе в списъка на ЮНЕСКО

7.12.2017 г. 10:18
Неаполитанската пица влезе в списъка на ЮНЕСКО за културно наследство.

ЮНЕСКО подчертава, че е издигнала кандидатурата на пицата за включване в списъка на нематериалното културно наследство, защото по този начин иска да съхрани ястието като част от културните и гастрономически традиции на страната.

Традиционната неаполитанска пица се пече в тухлена пещ с дърва и се приготвя с много тънко тесто, което втасва 24 часа с натурални набухватели. Приготвя се в два варианта: Маргарита - с домати, моцарела и босилек, и Маринара - с домати, чесън и риган.

Според неаполитанската асоциация за традиционна пица, която събра над 2 милиона подписа, за да предложи един от символите на италианската кухня като богатство за човечеството, пица Маргарита е създадена през 1889 г. от местен готвач в чест на посещението на кралица Маргарита Савойска, а продуктите върху пицата са с цветовете на италианското знаме - червено, бяло и зелено.

Италия има 58 продукта в списъка на ЮНЕСКО за нематериалното културно наследство на човечеството, където фигурира турското кафе и традициите, свързани с неговото отглеждане и приготвяне, традиционният грузински метод за производството на вино, наречен квеври, както и занаятът за производството на хърватски меденки. /NOVA TV
Коментари